#غوره_پلو_جدید🍛😋مواد لازم:👩‍🌾سینه و یا ران مرغ(یا ترکیب هردو) ۵۰۰ گرمپیاز ۱ عددپودر سوخاری ۲ ق غ خنمک، فلفل سیاه، پاپریکا، پودر سیر، زردچوبهغوره ۱/۲ پیمانهلوبیا چیتی از قبل پخته شده ۱/۲ پیمانهرب گوجه رقیق شده ۲ تا ۳ ق غ خزعفران دم شدهزرشک ۱/۲ پیمانهخلال پسته ۱/۳ پیمانهطرز تهیه:🧑‍🍳ران مرغ رو به همراه پیاز توی غذاساز میریزیم تا یکدست و چرخ بشه سپس ادویه ها و پودر سوخاری رو هم اضافه کرده و یکدست میکنیم.حالا اونو به قلقلی های یکسان تقسیم میکنیم و شکل میدیم و توی روغن اول با حرارت بالا میذاریم سرخ بشه و خودشو بگیره سپس بهش زعفران دن شده اضافه کرده و حرارت رو متوسط میکنیم تا مغز پخت بشن و در عین حال آبدار بمونن و در آخر که کامل سرخ شدن از تابه جدا میکنیم.توی همون تابه لوبیا چیتی از قبل پخته شده رو اضافه میکنیم بعلاوه رب گوجه و اونو خوب تفت میدیم یکم هم نمک اضافه میکنیم و در آخر کوفته قلقلی ها و غوره رو اضافه کرده و همه مواد که کاملا یکدست شدن زیر اجاق رو خاموش میکنیم.برنجمونم که از قبل دم کردیم توی دیس میکشیم سپس برنج زعفرونی و از موادمون روی اون میریزیم و در آخر ترکیب زرشک و خلال پسته رو (که با کمی کره و ۱ ق چ خ شکر تفت دادیم) میریزیم روی پلومون.میتونین این پلو رو وقتی که برنجتونو آبکش کردین و میخوایین دم کنین مواد رو لای برنج بریزین که مخلوط دم بکشه ولی به نظر من اینجوری خیلی خوشمزه تر و مجلسی تر میشه😊○○○───• · · · · · · •───○○○🌸🍃